Size daha iyi hizmet verebilmek için çerezleri kullanıyoruz.
Verilerinizin nasıl korunduğunu görmek ve detaylı bilgi edinmek için sayfanın altındaki kişisel verilerin korunması politikamızı inceleyebilirsiniz.
Kategoriler
Aranıyor...
Üzgünüz, Sonuç Bulunmadı
Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
80,75 ₺
Yayıncı Liste Fiyatı :
85,00 ₺
Stokta Yok
395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!
Kategori
Özellikle geçtiğimiz yüzyılın ikinci yarısından itibaren gerek turizm hareketlerinin kitleselleşmesi, gerekse sanayileşmeye paralel olarak artış gösteren “ev dışında yemek yeme olgusu”, aynı zamanda yiyecek içecek hizmetlerinin önemini de arttırmıştır. Giderek zorlaşan rekabet koşulları altında yiyecek-içecek sektöründe çalışan işletmeler, gelişen tüketici bilinciyle birlikte kalite odaklı hizmet anlayışını benimsemek durumunda kalmışlardır. Doğrudan insan sağlığını ilgilendiren ve temel ihtiyaçların başında gelen beslenme konusundaki hizmet kalitesi ise, çağdaş insan için konunun önemini ayrıca ortaya çıkarmıştır.
- Ürün Kodu: A.171455
- Yazar: Nilüfer Koçak
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Barkod: 9789758326813
- Cilt Durumu: Ciltsiz
- Kağıt Türü: 1. Hamur
- Kapak Türü: Karton
- Yayın Dili: Türkçe
- Sayfa Sayısı: 171
- Basım Tarihi: Ocak 2000
- Son Basım Tarihi: Ocak 2009
- Ebat: 16 X 24
Giriş Yap
Yeni Hesap Oluştur