Size daha iyi hizmet verebilmek için çerezleri kullanıyoruz.
Verilerinizin nasıl korunduğunu görmek ve detaylı bilgi edinmek için sayfanın altındaki kişisel verilerin korunması politikamızı inceleyebilirsiniz.
Kategoriler
Aranıyor...
Üzgünüz, Sonuç Bulunmadı
Yemeklik Yağ Teknolojisi
237,50 ₺
Yayıncı Liste Fiyatı :
250,00 ₺
24 Saat İçinde Kargoda
Sadece 3 adet kaldı
395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!
Kategoriler
1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
2.Gliserin Biyosentezi
3.Trigliserit Biyosentezi
4.Yağ Metabolizması
5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi
6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması
7. Yağların Kimyasal Yapısı
8.Ticari Öneme Sahip Yağlar
9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri
10.Yağlı Tohumların Depolanması
11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri
12.Ham Yağın Rafinasyonu
13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi
14.Margarin Üretim Teknolojisi
15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri
16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi
- Ürün Kodu: A.213307
- Yazar: Fikri Başoğlu
- Yayınevi: Dora Yayıncılık
- Barkod: 9786052470145
- Cilt Durumu: Ciltsiz
- Kağıt Türü: 1. Hamur
- Kapak Türü: Karton
- Yayın Dili: Türkçe
- Sayfa Sayısı: 385
- Basım Tarihi: Ocak 2002
- Kaçıncı Baskı: 6.Baskı
- Son Basım Tarihi: Eylül 2019
- Ebat: 16,5 X 23,5
- Grafiker: Önder Aydoğmuş
Giriş Yap
Yeni Hesap Oluştur