İthaki Yayınları 1997 yılında kuruldu. Özellikle Fantastik edebiyat ve Bilim Kurgu türlerindeki kitaplarıyla ön plana çıktı. Çağdaş edebiyat, Felsefe, Tarih, Siyaset Kuramı, Edebiyat Eleştirisi, Çocuk Kitapları, Futbol Kitapları, Dünya Klasikleri ve Çizgi Roman başlıkları altında önemli eserler yayınlayan yayınevi, Edgar Allan Poe, Aldous Huxley, J.R.R. Tolkien, Harold Bloom, Mehmed Uzun, Kemal Tahir, Yılmaz Güney gibi önemli isimlerin de kitaplarını kataloğuna ekleyerek yayın hayatına devam ediyor.