Bugün 220 kisi bu ürünü görüntüledi

Türk Mutfağı

1. Hamur
Kapak: Karton
360,00 ₺ Yayıncı Liste Fiyatı : 450,00 ₺

2 İş Günü İçinde Kargoda

395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!


Kategoriler

Puanınız

" ... Türk Mutfağı üzerine oldukça kapsamlı ve uygulanabilirliği yüzde yüz tarifler içeren bir kitap..." -Tuğrul Şavkay, Vizyon "Nevin Halıcı’nın kitabının (Türk Mutfağı) İngiltere’de ve diğer ülkelerde yayımlanacağına ve böylece daha geniş kamuoyu kitlesinin gerçek Türk Mutfağı hakkında bilgi edineceğine inanıyorum." -Claudia Roden, Petits Propos Culinaires . "Kaybolup gitmeye mahkûm edilmiş o canım baba mutfaklarımızın demirbaşlarını Nevin Halıcı’nın kitabında bulacaksınız... Zenginleşeceksiniz." -Nezihe Araz, Milliyet "Bizlere verilen armağanlar arasında hiçbiri Nevin Halıcı’nın yazmış olduğu, birçoğu kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olan geleneksel Türk yemek tarifelerini anıtlaştıran kitaplardan oluşan set kadar minnet uyandırmadı." -Alan Davidson, Petits Propos Culinaires Türk Mutfağı’nın en güzel örneklerini, büyük çoğunluğunu Hadiye Fahriye’nin Yemek Kitabı, Tatlıcı Başı kitaplarından aslına uygun olarak veren bu çalışma, öğretmen, öğrenci, aşçı, ev hanımları ve konuya ilgi duyan herkese teorik ve pratik yönde rehber olacak niteliktedir.

  • Kapak Türü: Karton
  • Yayın Dili: Türkçe
  • Sayfa Sayısı: 407
  • Basım Tarihi: Ocak 2009
  • Kaçıncı Baskı: 1.Baskı
  • Son Basım Tarihi: Ocak 2009
  • Ebat: 17 X 22,5
  • Yayın Yönetmeni: Senay Haznedaroğlu

Yazarın Diğer Kitapları
Okurlarımız Bunları da Beğendi