Bugün 219 kisi bu ürünü görüntüledi

Somut Olmayan Kültürel Miras

1. Hamur
Kapak: Karton
81,00 ₺ Yayıncı Liste Fiyatı : 90,00 ₺

3 İş Günü İçinde Kargoda

395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!


Puanınız

Günümüzde yöresel yemekler ile ilgili yapılan çalışmaların sayısı gün geçtikçe artmaktadır. Çanakkale iline bağlı Ayvacık ilçesi ilk çağlardan itibaren yerleşim yeri olarak insanlık tarihinde yerini almıştır. Bu nedenle zengin bir kültür mirasına sahip bir bölgedir.

Bu çalışma, 2013 yılından itibaren, Ayvacık ilçe merkezi ve köylerinde sürdürülen yöresel yemek ve kültürel değerler araştırmalarının bir kısmını meydana getirmektedir. Zengin bir yemek kültürüne sahip Ayvacık ilçesi ve ilçeye bağlı köylerde yapılan araştırmanın sonuçlarının gelecek kuşaklara aktarımının sağlanabilmesi için basılı bir eser olması önemsenmiş.

Bu amaçla 2018-2019 yılları arasında Ayvacık'a bağlı 64 Köy' ün 40'ı dolaşılarak araştırmalar yapılmış. Köy halkı ile görüşme yapılarak yöresel yemeklerin neler olduğu, hangi özel gün veya dönemde yapıldığı ve yöresel yemek reçeteleri ile ilgili bilgiler derlenerek, yöresel yemekler araştırması tamamlanmış.

  • Kapak Türü: Karton
  • Yayın Dili: Türkçe
  • Sayfa Sayısı: 111
  • Basım Tarihi: Haziran 2020
  • Kaçıncı Baskı: 2.Baskı
  • Son Basım Tarihi: Haziran 2020
  • Ebat: 16 X 24

Okurlarımız Bunları da Beğendi