Bildiğin Gibi Değil

"Şeker Hakkında Acı Gerçekler" adlı YouTube videosu izlenme rekorları kıran Robert Lustig bu kitabında son otuz yılda giderek yaygınlaşan bir takım kronik hastalıkların bilimsel ve...
-20%

Bildiğin Gibi Değil

ISBN:9786058551565
Kağıt:1. Hamur
Kapak:Karton
Özel Fiyat 19,26 ₺ Regular Price 24,07 ₺
Stokta yok
%20 İndirim
%20 İndirim
Açıklama

"Şeker Hakkında Acı Gerçekler" adlı YouTube videosu izlenme rekorları kıran Robert Lustig bu kitabında son otuz yılda giderek yaygınlaşan bir takım kronik hastalıkların bilimsel ve politik sebeplerini incelerken açlığı ve stresi düzenleyen anahtar hormonların yeniden işlenmesiyle, iyiden iyiye bozulmuş olan beslenme alışkanlığımızı değiştirmeyi amaçlıyor. Diyastatik malt, sorgum pekmezi, dekstran da neyin nesi?

Çocuk obezitesi üzerine çalışan endokrin uzmanı Lustig yemek endüstrisi ve değişen dünya ekonomisiyle birlikte yeme alışkanlığının da nasıl tehlikeli bir boyut kazandığını anlatıyor. Metabolizmanın biyokimyasını, mucizevi diet haplarının ardındaki gerçekleri ve yediğimiz besinlerdeki şeker oyunlarını okurken, kitabın ilerleyen bölümlerinde besin tablolarıyla kendi kişisel beslenme programınızı çıkarabileceksiniz. Hormonlar davranışları belirliyor

Elinizdeki kitap sağlıklı kilo vermek ve zinde bir yaşama sahip olmak için öne sürdüğü kişisel stratejilerin yanı sıra gelecek nesillerin sağlığını olumlu yönde etkileyecek öneriler de sunuyor. "Bir kalori sadece bir kalori değildir" fikrinden yola çıkarak sağlıklı bir yaşamın dünya çapında yayılması için sunduğu sağlam kanıtlar günlük bir dille irdelenmiş olup, hekimler için de önemli bir başvuru kaynağı niteliğindedir. Hayat kötü gıdalar tüketmek için çok kısa!

Yazar Robert Lustig
Yayınevi Nail Kitabevi
Barkod 9786058551565
Cilt Durumu Ciltsiz
Kağıt Türü 1. Hamur
Kapak Türü Karton
Yayın Dili Türkçe
Sayfa Sayısı 320
Basım Tarihi Haziran 2015
Son Basım Tarihi Haziran 2015
Ebat 16 X 23
Çevirmen Zeynep Göktaş
Yorumlar

Okurlarımız Bunları da Beğendi