Bugün 22 kisi bu ürünü görüntüledi

Beslenme Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

1. Hamur
Kapak: Karton
171,00 ₺ Yayıncı Liste Fiyatı : 228,00 ₺

3 İş Günü İçinde Kargoda

395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!


Puanınız

Sağlığımız için büyük önem taşıyan gıda ve beslenmeyle alakalı sayısız önyargı, klişe, yanlış inanış ve yalan mevcut. Köhnemiş yanlış bilgilerin yanı sıra özellikle günümüzde internet ve basın yoluyla hiçbir kontrole tabi tutulmadan, bilimsel kanıtlara dayanıp dayanmadığı önemsenmeden hızla dolaşıma giren haberler birçoğumuzu sağlığımızı tehlikeye sokabilecek tercihler yapmaya itiyor.

İtalya’nın önde gelen gıda ve beslenme uzmanlarından Marcello Ticca bu kitabında insanların zihninde kök salmış yanlış inanışların en yaygınlarını bilimsel zeminde inceleyip çürütürken temel besinlerimizin bileşenlerine, tavsiye edilen tüketim miktarlarına ve besinlerden en fazla faydayı sağlamak için yapılması gerekenlere dair pratik bilgi ve önerilerle bilinçli bir beslenme düzenini nasıl benimseyebileceğimizi anlatıyor.

“... beslenme konusundaki yanlış bilgilerin günümüzde de çok kolay doğduğu, kök saldığı ve yayıldığı bir gerçek. Yoksa ‘özellikle’ günümüzde mi demeliyiz? Çünkü 2000’lerde internetle beraber bazı haberlerin kurgulanıp ‘viral’ hale gelmesi, beslenme konusundaki ‘sahte haberlerin’ azalmak yerine çarpıcı şekilde çoğalmasına ve günbegün yenilerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Tek başına bu gözlem bile durumu değerlendirmenin ve son yirmi yılda hazırlanan en geçerli derlemeleri dahi güncelleştirmenin gerekliliğini ortaya koymaya yeter.”

  • Ürün Kodu: A.206217
  • Yazar: Marcello Ticca
  • Yayınevi: Kolektif Kitap
  • Barkod: 9786052205419
  • Orijinal Adı: 99 İdee Sbagliate Su Cosa e Come Mangiamo
  • Cilt Durumu: Ciltsiz
  • Kağıt Türü: 1. Hamur
  • Kapak Türü: Karton
  • Yayın Dili: Türkçe
  • Orijinal Dili: İtalyanca
  • Sayfa Sayısı: 304
  • Basım Tarihi: Ağustos 2019
  • Kaçıncı Baskı: 1.Baskı
  • Son Basım Tarihi: Ağustos 2019
  • Ebat: 13,5 X 19,5
  • Çevirmen: Leyla Tonguç Basmacı
  • Yayına Hazırlayan: Berk Cankurt
  • Grafiker: Deniz Akkol

Okurlarımız Bunları da Beğendi