Bugün 2-15 kisi bu ürünü görüntüledi

15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı

27,00 ₺ Yayıncı Liste Fiyatı : 36,00 ₺
Stokta Yok

395 TL ve üzeri standart teslimatlı siparişlerde kargo bedava!


Puanınız

Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür tarihimizin nadide ürünlerindendir. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanmış, bunların hangi hastalıklara iyi geleceğini de anlatmıştır.

 

  • Sayfa Sayısı: 380
  • Basım Tarihi: Mayıs 2018
  • Kaçıncı Baskı: 3.Baskı
  • Son Basım Tarihi: Mayıs 2018
  • Ebat: 16,5 X 23,5

Okurlarımız Bunları da Beğendi